Різниця в матеріалах харчової нержавіючої сталі та звичайної нержавіючої сталі
Нержавіюча сталь є різновидом матеріалу з сильною корозійною стійкістю та хорошою продуктивністю обробки, який широко використовується в різних галузях промисловості, включаючи харчову промисловість, медичну промисловість, хімічну промисловість тощо. Однак різні сфери використання мають різні вимоги до нержавіючої сталі, тому існує значна різниця між харчовою та звичайною нержавіючої сталлю. Нижче наведено детальне порівняння двох з точки зору складу, продуктивності, стандартів тощо:
1. Відмінності інгредієнтів
Харчова нержавіюча сталь (304, 316 тощо) Харчова нержавіюча сталь зазвичай являє собою нержавіючу сталь 304 або 316. Основною особливістю цих двох нержавіючих сталей є те, що вони містять високу частку нікелю та хрому, а їх склад робить нержавіючу сталь чудовою стійкістю до корозії та окислення, особливо підходить для контакту з харчовими продуктами, контейнерами для напоїв та в інших випадках.
Звичайна нержавіюча сталь (наприклад, нержавіюча сталь 430 і нержавіюча сталь 201) має відносно простий склад, часто залізо як матриця, високий вміст хрому, але низький вміст нікелю, тому погана стійкість до корозії та легко утворює іржу у вологому середовищі.
Різниця обробки поверхні
Обробка поверхні харчової нержавіючої сталі
Поверхня харчової -нержавіючої сталі часто обробляється гладким поліруванням або безшовним зварюванням, щоб переконатися, що матеріал не має отворів, тріщин, задирок та інших структурних дефектів, запобігти розвитку бактерій і полегшити очищення.
Звичайна обробка поверхні з нержавіючої сталі
Звичайні поверхні з нержавіючої сталі можуть бути недостатньо гладкими, схильними до подряпин і корозії, що не підходить для контакту з харчовими продуктами. Крім того, ці дефекти поверхні можуть вплинути на її стійкість до корозії.
Різниця міцності та стійкості до високих температур
Міцність харчової нержавіючої сталі
Нержавіюча сталь 304 і 316 має хорошу міцність і в'язкість, може витримувати більш високий тиск і сильніші удари, підходить для всіх типів харчового обладнання.
Міцність звичайної нержавіючої сталі
Звичайна нержавіюча сталь (така як 430 і 201) має низьку міцність і схильна до деформації або пошкодження під високим навантаженням або високим тиском, тому вона не підходить для харчових продуктів, де потрібна висока міцність або стійкість до високих температур.
